В ресторане «Ванильное небо» вегетарианский оливье можно будет попробовать в Великий пост

Начинаем нашу постоянную рубрику «Рецепт от шеф-повара» ресторана «Ванильное небо». Здесь мы будем рассказывать о блюдах, которые можно приготовить в домашних условиях. Первый - оливье вегетарианский, всенародно известный салат без которого многие не представляют себе новогодний стол. Рецепт: порезать отварной картофель, отварную морковь, обжаренный сыр тофу, зеленый лук и авокадо, добавить отварной нут, зеленый горошек, красную икру и виноградное масло. Перемешать, заправить соевым майонезом и вегетарианский оливье, который не отличается по вкусу от классического, готов. А в ресторане «Ванильное небо» вегетарианский оливье можно будет попробовать в Великий пост. #волгаванильноенебо #ванильноенебоярославль #vanilnoeneboyaroslavl#ванильноенебонадволгой #командаванильноенебо #новыйгод #ярославль