Салат "Цезарь"

В ресторане «Ванильное небо» классический «Цезарь» готовят из свежего, нежного салата «Романо» с анчоусно-масляной заправкой, сыром пармезан, куриными грудками или тигровыми креветками. «Цезарь» от шеф-повара отличается только нежно-сливочной заправкой. Помидоры не добавляются ни в первом, ни во втором варианте легендарного салата. Но если гость захочет изменить рецепт по своему вкусу, то коллектив ресторана всегда готов сделать исключение. Нужно просто предупредить официанта.